Tere hommikust või teglikult on juba ennelõuna. Ma olen siin mitu korda tahtnud teha postituse ka mõnest soolasemast suutäiest. No näiteks itaalia lihapallidest tomatikastmes või ahjus ise valmivast guljašist, aga kuidagi on juhtunud nii, et need asjad saavad enne otsa, kui ma kaamera välja jõuan võtta. Tegin siin ükspäev vanaema retsepti järgi kotlette ja mõtlesin selle ka blogisse kirja panna, aga kas mul kotlettidest pilte on? Ei ole. Noorhärra ja Jan panid nad kõik pintslisse, kiiremini kui ma üldse pildistamisele mõelda jõudsin ja nad olid ju niiiiii head. Aga nojah.

Ja eile õhtul tekkis mul selline hetk, kus ma jõudsin meie õhtusöögist pilti teha. Kahjuks on tegemist ühe kõige ebafotogeenilisema toiduga, aga no ma andsin endast oma olematute fotograafiaoskustega maksimumi ja ma luban, käsi südamel, et see on väga maitsev. Tegu on ka meie nn. kiirõhtusöögiga, sest gnocchid keevad umbes 3 minutit ja sama aja sees saab kaste ka valmis ning soe söök on laual umbes 10 minutiga. Kes julgeb, tehku proovi See on üks meie lemmikutest

Gnocchi

Osta poest valmis gnocchid. Jah, valmis. Ka mina ostan vahel 'poolfabrikaate' . Ja no kui aus olla, siis kes neid ikka ise teha viitsib. Kuigi mul on varsti plaanis proovida salvei ja pruuni või kasmtes, aga sellest kunagi hiljem. Igatahes pane gnocchid keevasse vette ning keeda madalal tulel kuni nad pinnale ulpima tulevad, siis korja nad sealt välja ja pane kastmesse.

Kaste

• peotäis kirsstomateid
• võid
• pakk mozzarellat
• tilk vahukoort
• soola

Kui oled gnocchid potti pannud, siis pane pannile võid ning prae neljaks lõigatud kirsstomatid võis kuni nad hakkavad juba kokku vajuma. Lisa tükeldatud mozzarella, sega. Mozzarella jääbki natuke selliseks suuremaks klimbiks tihti. Lisa kõige peale törts vahukoort, lase keema, maitsesta vähese soolaga. Selle aja jooksul on gnocchid juba potis valmis saanud ning ulbivad seal. Tõsta nad vahukulbiga või kuidas ise tahad välja kastme sisse, sega ning naudi. Onju imelihtne? Ja noorhärra sööb seda kohe mitu portsu.