Nagu eile sai lubatud, siis täna tulevad küpsised järgi. Küpsiseid teha on imelihtne ja nad on imemaitsvad. Tegin neid üleeile lasteaeda lapsevanemate kohviringi. Meil on hetkel siis käsil lasteaiaga harjutamine ja kuna me peame seal ukse taga istuma, siis me otsustasime teha ennelõunaseid kohvi ja küpsiste ringe. Muidugi teen ma neid küpsiseid ka muidu suhteliselt tihti, sest tegu on Jani ühtede lemmikküpsistega. Noorhärrale meeldivad nad ka, küll ilma šokolaadita. Aga no mis küpsis see selline on, ilma šokolaadita.

Retsept on mul juba iidamast aadamast ning enda maitse järgi ära kohendatud. Peale vaadates tundub olevat tublisti nii suhkru kui või kogust vähendatud ning mulle praegugi tundub, et nii mõndagi neist on sutsu liiga palju. Siia lisan kolmekordse koguse, sest tavaliselt alla selle pole mõtet teha. Üks osa süüakse ära taignana, üks osa kohe ahjust tulles ning siis see kolmas osa jääb järgmisel päeval tööle/kooli/lasteaeda kaasa võtmiseks. Üldiselt üle kahe päeva nad ei säili mingil imelikul põhjusel

Küpsiste põhiretsept

• 250 g võid
• 180 g pruuni suhkrut
• 3 muna
• 75 g röstitud kaerahelbeid
• 1/2 tl küpsetuspulbrit
• 1/2 tl soola

• 100 g jahu

• 150 g erinevat šokolaadi (valget, piima, tumedat)

Vahusta või suhkruga, lisa munad. Lisa kuivained ning sega. Nüüd lisa šokolaaditükid, pähklid, rosinad või mis iganes sa ka tahad.

Tõsta teelusikaga väikesed pätsid küpsetuspaberile ning küpseta 200 kraadises ahjus 7-8 minutit. Jahuta. Naudi